11 recetas para microondas que querrás probar ya mismo

mug cake

¿Tienes poco tiempo para cocinar? ¿Te gustaría preparar una rica cena en unos pocos minutos? ¡Las siguientes 11 recetas para microondas son todo lo que necesitas!

Puedes prepararlas con utensilios básicos de cocina y unos pocos ingredientes. ¡Anímate a probarlas y prepárate para sorprender a todos tus invitados!





Recetas saladas

Huevos Cocotte

huevos cocotte
Fuente: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

Los huevos Cocotte son fáciles y deliciosos. Son perfectos para saborear como aperitivo o como platillo principal en el desayuno junto a un vaso de jugo de naranja y una reconfortante taza de café. ¡Y lo mejor es que están en esta lista de recetas para microondas!

Ingredientes

  • 8 huevos de codorniz
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 lata de puré de tomate
  • 1 cebolla morada grande
  • 50 g de queso mascarpone
  • 4 lonchas de jamón ibérico
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Paso #1
    Pica la cebolla morada y el jamón ibérico en juliana.
  • Paso #2
    En un recipiente de vidrio apto para microondas, coloca el puré de tomate, el queso mascarpone, el ajo picado, la sal y la pimienta.
  • Paso #3
    Cocina en el microondas por 1 minuto y deja reposar a temperatura ambiente.
  • Paso #4
    Coloca parte de la preparación en compoteras o recipientes pequeños.
  • Paso #5
    Agrega queso mascarpone, un huevos de codorniz por compotera, la cebolla y el jamón ibérico cortado en julianas.
  • Paso #6
    Pincha cada yema con un mondadientes o un palillo de madera fino.
  • Paso #7
    Cocina cada recipiente por 5 minutos a potencia media.
  • Paso #8
    Sirve caliente con un poco de perejil picado por arriba o albaca.

Calabacines gratinados

calabacines gratinados
Fuente: Elena Shashkina / Shutterstock

¿Quieres recetas para microondas que no solo sean fáciles sino también deliciosas? ¡Entonces prueba estos calabacines gratinados! Son ideales para un almuerzo o cena en familia. Puedes prepararlos con unos pocos calabacines maduros, un poco de mantequilla, pan rallado, queso, perejil, algunas verduras y una pizca de pimienta negra y sal. El sabor de la receta es espectacular.

Ingredientes

  • 4 calabacines medianos
  • 2 cdas de pan rallado
  • 30 g de mantequilla
  • 100 g de queso gruyere
  • 1 cda de perejil
  • 1 cebolla morada
  • 1 pimiento verde
  • Pimienta y sal

Preparación

  • Paso #1
    Lava y corta los calabacines por la mitad.
  • Paso #2
    Ponlos en un recipiente grande apto para microondas y cocínalos por 5 minutos.
  • Paso #3
    Retira, escurre el agua y deja reposar a temperatura ambiente por unos pocos minutos.
  • Paso #4
    Pica la cebolla morada, el pimiento verde, el perejil fresco y ralla el queso.
  • Paso #5
    Coloca el pan rallado, el queso gruyere, las verduras picadas y la mantequilla por arriba de los calabacines.
  • Paso #6
    Cocina en el microondas a potencia máxima por 1 minuto.
  • Paso #7
    Retira y salpimienta a gusto.

Patatas gratinadas

patatas gratinadas
Fuente: Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock

Si te gustaron los calabacines gratinados, ¡estas patatas gratinadas te harán agua la boca! Se hacen con solo 6 ingredientes y son ideales para acompañar una porción de carne, una pata de pollo o un filete de pescado.

Ingredientes

  • 500 g de patatas
  • 2 cdas de cebolla picada
  • 1 cda de harina de trigo
  • 1 diente de ajo picado
  • ¾ tza de queso crema
  • 60 g de queso cheddar rallado
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Paso #1
    Pela y corta las papas en rodajas finas.
  • Paso #2
    Colócalas en un recipiente apto para microondas grande con un poco de agua y cocínalas por 4 minutos.
  • Paso #3
    Retira, quita el agua y deja reposar a temperatura ambiente por unos minutos.
  • Paso #4
    En otro recipiente, coloca la harina, el ajo picado, la crema de leche y la sal.
  • Paso #5
    Bate con la batidora hasta conseguir una crema consistente.
  • Paso #6
    Vierte la preparación y el queso cheddar rallado sobre las papas.
  • Paso #7
    Cocina por 1 minuto y retira cuando el cheddar se haya derretido.
  • Paso #8
    Salpimienta a gusto y listo.

Pan casero

pan de microondas
Fuente: paulzhuk / Shutterstock

¿Te pensabas que entre las recetas para microondas no podía haber una tan harinosamente deliciosa como la de pan casero? ¡Pues te equivocaste! Una rebanada en el desayuno, el almuerzo, la merienda o la cena nunca viene mal. Y si es un pan lactal, ¡mucho mejor! Este se prepara con ingredientes que seguro ya tienes en la cocina y un sencillo procedimiento.

Ingredientes

  • 20 g de levadura
  • 3 cdas de agua tibia
  • 300 g de harina 0000
  • 30 g de mantequilla
  • 150 ml de leche entera
  • ½ cda de azúcar
  • 1 pizca de orégano
  • 1 hojita de albahaca
  • 1 pizca de sal

Preparación

  • Paso #1
    En el recipiente de la procesadora, coloca la harina, la levadura, el azúcar, la mantequilla, la sal y el agua.
  • Paso #2
    Incorpora las hierbas y procesa por unos segundos hasta conseguir una mezcla uniforme.
  • Paso #3
    Retira de la procesadora, coloca sobre una mesada enharinada y amasa hasta formar un bollo.
  • Paso #4
    Tapa con un paño pequeño y deja levar hasta que la masa duplique su tamaño.
  • Paso #5
    Una vez desgasificada, coloca en una budinera apta para microondas.
  • Paso #6
    Tapa y deja levar nuevamente por unos pocos minutos más.
  • Paso #7
    Lleva al microondas y cocina a potencia media por 6 a 7 minutos.
  • Paso #8
    Retira, deja reposar a temperatura ambiente ¡y listo!

Recetas dulces

Mugcake de chocolate y vainilla

mug cake
Fuente: psk1977 / Shutterstock

Las mugcake o tortas de taza son todo un éxito. Se preparan con muy pocos ingredientes, quedan realmente suaves y su sabor es una delicia. Si quieres recetas para microondas y no convidarle a nadie, ¡esta es la indicada!

Ingredientes

  • 5 cdas de harina de trigo
  • 2 cdas de cacao amargo
  • 1 cda de extracto de vainilla
  • 3 cdas de leche entera
  • ½ cda de azúcar
  • ½ de jarabe de agave
  • ¼ de polvo de hornear
  • 1 clara de huevo
  • dulce de leche o crema batida c/n

Preparación

  • Paso #1
    En una taza mediana, bate la clara de huevo con un batidor manual pequeño.
  • Paso #2
    Agrega la harina, el cacao amargo, el extracto de vainilla, la leche entera, el azúcar, el jarabe de agave, el polvo de hornear y vuelve a batir.
  • Paso #3
    Cocina en el microondas por 2 minutos aproximadamente. Revisa luego del minuto, pues la potencia de los microondas varía. Retírala cuando se vea esponjosa.
  • Paso #4
    Agrega una cucharada de dulce de leche o un copo de crema batida.
  • Paso #5
    Sirve caliente en la misma taza o desmolda con cuidado con la ayuda de un cuchillo y un pequeño plato.

Compota de manzana

compota de manzana
Fuente: Eva Gruendemann / Shutterstock

¿Qué tal una compota de manzana? Es una de las recetas para microondas más saludables y puedes prepararla con solo 4 ingredientes.

Ingredientes

  • ½ kilo de manzanas
  • 1 cdta de canela en polvo
  • 80 g de azúcar
  • Cáscara de un limón

Preparación

  • Paso #1
    Pela las manzanas y córtalas en trozos pequeños.
  • Paso #2
    Coloca la fruta, la cáscara de limón y el azúcar en un recipiente de vidrio apto para microondas y cocina por 2 minutos.
  • Paso #3
    Retira para controlar el punto de cocción y vuelve a cocinar por 2 minutos más.
  • Paso #4
    Saca el recipiente del microondas y deja reposar a temperatura ambiente por unos 5 a 10 minutos.
  • Paso #5
    Retira la cáscara de limón, sirve la compota en un recipiente para postre y espolvorea una pizca de canela para perfumar.

Crema catalana

La crema catalana es un clásico de la cocina de Cataluña y hoy, en esta nota de recetas para microondas, lo puedes traer a tu mesa. Se prepara con muy pocos ingredientes y puede decorarse con azúcar quemada o crema batida.

Ingredientes

  • ½ l de leche entera
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cda de harina de maíz
  • ½ tza de azúcar
  • cáscara de un limón
  • 1 rama de canela

Preparación

  • Paso #1
    Mezcla la harina de maíz con 3 cucharadas de leche en un recipiente y reserva.
  • Paso #2
    Calienta por 4 minutos el resto de la leche con la cáscara de limón y la rama de canela en otro recipiente apto para microondas.
  • Paso #3
    Mientras tanto, bate las yemas y la mitad del azúcar con la batidora.
  • Paso #4
    Agrega la mezcla de harina de maíz con leche y luego la leche caliente con cáscara de limón y canela.
  • Paso #5
    Vuelve a batir por unos segundos para integrar todos los ingredientes.
  • Paso #6
    Cocina la preparación en el microondas a potencia máxima por 4 minutos.
  • Paso #7
    Si la crema comienza a tener grumos, revuelve cada 2 minutos.
  • Paso #8
    Sirve en recipientes para postre y espolvorea un poco de azúcar .
  • Paso #9
    Pasa un soplete para quemarla y listo.

Crema inglesa

crema inglesa
Fuente: Alexander Prokopenko / Shutterstock

La crema inglesa es ideal para acompañar todo tipo de postres. Puedes hacerla en el microondas con muy pocos ingredientes y degustarla fría o tibia, con un rico brownie, una torta de chocolate o un bizcochuelo de vainilla. Esta es una de las recetas para microondas que viene de maravillas como acompañamiento.

Ingredientes

  • 3 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • ½ cdta de vainilla
  • 100 ml de leche

Preparación

  • Paso #1
    En un recipiente mediano, bate las yemas junto con el azúcar.
  • Paso #2
    Agrega la leche y vuelve a batir por unos pocos segundos.
  • Paso #3
    Vierte la preparación en un recipiente apto para microondas.
  • Paso #4
    Cocina por 3 minutos a potencia máxima, revolviendo con el batidor cada 1 minuto.
  • Paso #5
    Perfuma con un poco de extracto de vainilla y vuelve a cocinar por 1 minuto más.
  • Paso #6
    Retira del microondas y deja enfriar a temperatura ambiente.
  • Paso #7
    Sirve tibia o fría en cualquier postre que prefieras.

Flan de vainilla

flan de vainilla
Fuente: JOAT / Shutterstock

¿Quién dijo que el flan solo puede prepararse en el horno? ¡Hay recetas para microondas! ¡Aquí te traemos una con un sencillo procedimiento!

Ingredientes

  • 2 tzas de leche
  • 3 huevos
  • 1 vaina de vainilla
  • 3/4 tza de azúcar

Preparación

  • Paso #1
    Coloca parte del azúcar y un poco de agua en el fondo de la flanera para microondas.
  • Paso #2
    Cocina por 5 minutos hasta que el azúcar se haya derretido por completo.
  • Paso #3
    Independientemente, bate los huevos, la leche entera y el resto del azúcar con la batidora eléctrica.
  • Paso #4
    Vierte la preparación en la flanera y lleva al microondas.
  • Paso #5
    Cocina por 2 minutos hasta que el flan comience a endurecerse y retíralo.
    El truco para que quede bien es evitar que hierva. Para eso, hay que hacerlo en partes, dejándolo reposar cada 2 minutos.
  • Paso #6
    Cocina por 2 minutos más y luego deja cuajar a temperatura ambiente.
  • Paso #7
    Desmolda con la ayuda de una espátula de goma y un plato.
  • Paso #8
    Sirve con una generosa cucharada de dulce de leche.

Fondue de chocolate

Fuente: bernashafo / SHutterstock
Fuente: bernashafo / SHutterstock

El fondue de chocolate es una salsa espesa que puede utilizarse para degustar fresas, galletas dulces, waffles y todo tipo de dulces. Se prepara con pocos ingredientes y su procedimiento es realmente sencillo. Además, es una de las recetas para microondas que seguro te va a gustar.

Ingredientes

  • 100 g chocolate amargo
  • 30 g de mantequilla
  • 4 das de azúcar
  • ¼ tza de leche entera
  • ¼ tza de crema de leche

Preparación

  • Paso #1
    Parte la tableta y colócala en un recipiente apto para microondas.
  • Paso #2
    Calienta por 2 minutos hasta que el chocolate esté completamente derretido.
  • Paso #3
    Saca el recipiente y agrega la leche entera, la crema de leche, la mantequilla y el azúcar.
  • Paso #4
    Bate por unos segundos hasta conseguir una salsa consistente.
  • Paso #5
    Sirve el chocolate fondue con fresas picadas, galletitas de chocolate, galletitas de vainilla, waffles y cualquier otro dulce que prefieras.

Brownie de chocolate

brownie de chocolate
Fuente: Tiramisu Studio / Shutterstock

¿Quién puede resistirse a un riquísimo brownie de chocolate al microondas? ¡Seguro que nadie! Puede hacerse en solo 4 minutos y es, sin dudas, de las recetas para microondas más populares.

Ingredientes

  • 100 g de chocolate amargo
  • 2 huevos grandes
  • 50 g de azúcar
  • 3 cdas de queso crema
  • 200 g de harina 0000
  • 1 cdta de levadura química
  • Mantequilla o aceite vegetal

Preparación

  • Paso #1
    En un recipiente mediano, bate los huevos con el azúcar.
  • Paso #2
    Por otro lado, trocea y derrite el chocolate en el microondas.
  • Paso #3
    Retira y deja reposar a temperatura ambiente por unos minutos.
  • Paso #4
    Incorpora el chocolate, el queso crema y la harina 0000 a la mezcla de huevo y azúcar.
  • Paso #5
    Vierte la leche y comienza a batir hasta integrar todos los ingredientes.
  • Paso #6
    Engrasa un recipiente apto para microondas con aceite vegetal o mantequilla.
  • Paso #7
    Vierte la preparación con la ayuda de una espátula y lleva al microondas.
  • Paso #8
    Cocina por 3 minutos hasta que la masa de brownies crezca.
  • Paso #9
    Retira y deja reposar a temperatura ambiente.
  • Paso #10
    Sirve con una generosa cucharada de dulce de leche o un copo de crema batida.

Entonces, ¿cuál de estas recetas para microondas te tienta más? ¡Pruébala y cuéntanos!