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Cómo hacer tarta de limón

tarta de limón

La tarta de limón puede transformarse en un delicioso postre. Es ideal para comer en cualquier momento del año y es una de las preferidas de muchos de los amantes de las cosas dulces.

Con esta receta de postre de limón vas a sorprender a tu familia. Verás que les gustará tanto que te van a pedir que prepares esta torta de limón una y otra vez.




Ingredientes

(Para 12 personas)

Para la masa base

  • 75 gr de mantequilla
  • 4 cucharadas de azúcar impalpable
  • 125 gr de harina

Para el relleno

  • 3 huevos grandes
  • 200 gr de azúcar blanca
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
  • 4 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de azúcar impalpable para espolvorear
  • 3 cucharadas de harina para todo uso

Preparación:

  • Paso #1
    Precalienta el horno a temperatura moderada (180ºC).
  • Paso #2
    En el recipiente de la batidora coloca la mantequilla, el azúcar impalpable y los 125 gramos de harina. Mezcla a velocidad alta por unos cuantos segundos hasta formar una masa elástica.
  • Paso #3
    Estira la masa y forrar con la misma una fuente de tamaño mediano.
  • Paso #4
    Lleva la masa al horno durante 10 a 12 minutos o hasta que notes que está dorada.
  • Paso #5
    En un bol coloca los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, el zumo de limón y la harina para todo uso. Mezcla todo muy bien hasta eliminar los grumos y obtener una preparación cremosa.
  • Paso #6
    Vierte la crema en la base del pie de limón.
  • Paso #7
    Vuelve a llevar el pastel de limón al horno por otros 20 minutos. Retira del horno y deja que se enfríe por completo antes de desmoldar.
  • Paso #8
    Espolvorea con el azúcar impalpable y sirve de inmediato.

Espero que pruebes esta tarta de limón. Es muy rica y fácil de hacer. Su sabor ácido y a la vez dulce la transforma en una sabrosa opción de recetas de limón para un exquisito postre.