Galletas veganas ¡con solo 2 ingredientes!

galletas veganas

¿Quién dijo que los veganos no pueden comer nada?

Estas galletas veganas son la prueba fehaciente de que no solo pueden comer, ¡sino que además pueden comer muy rico!




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Lo mejor de esta receta es que puedes prepararla apenas con 2 ingredientes que de seguro tienes en casa. También tienes la opción de añadirle alguno más, en caso de que quieras realzar su dulzura o potenciar su sabor, pero eso es a gusto del consumidor.

Estas galletas son súper fáciles de preparar y muy, pero muy saludables, ya que contienen una gran cantidad de fibras solubles, ideal para quienes precisan bajar sus niveles de colesterol malo. Además, te harán sentir saciado y evitarás comer entre comidas.

Toma nota de los ingredientes que vas a necesitar para preparar estas galletas veganas:

Ingredientes (rinde 20 galletas):

  • 200 g de avena
  • 2 bananas maduras grandes
  • Opcional: chips de chocolate, esencia de vainilla, coco rallado, edulcorante, pasas de uva.

Cómo preparar estas galletas veganas en 6 simples pasos:

  • Paso #1
    Precalienta el horno a 180°C.
  • Paso #2
    Procesa ligeramente la avena, sin llegar a reducirla a polvo.
  • Paso #3
    Con ayuda de un tenedor, pisa las bananas hasta obtener una especie de puré.
  • Paso #4
    Mezcla la avena con la banana pisada hasta obtener una masa uniforme. Si quieres agregarle algún otro ingrediente, este es el momento para hacerlo.
  • Paso #5
    Toma la mezcla con tus manos, separa pequeñas porciones del mismo tamaño y forma tus galletas. En caso de que notes la textura muy seca, agrega más banana pisada y si está muy floja, añádele avena.
  • Paso #6
    Dispone las galletas sobre una placa o bandeja para horno, y cocínalas por 10-12 minutos.

¡Listo! ¡Ya tienes prontas unas deliciosas galletas veganas para la hora del desayuno o la merienda!

  • Nota:
    Sugerimos acompañarlas con leche de soja, de almendras, nueces o arroz.