falafel

Receta de falafel

El falafel es una especie de croqueta o albóndiga, elaborada a base de garbanzos procesados, pan rallado y especias. Suele

puchero

Receta de Puchero

El puchero casero es el mejor plato para combatir los fríos días invernales, tal y  como los que preparan las abuelas

Cómo cocinar lentejas

Cómo hacer lentejas

Las lentejas son un tipo de legumbres originarias de Irak, muy consumidas desde tiempos remotos. Se conocen como “Lens culinaris”

gallo pinto

Cómo hacer gallo pinto

El gallo pinto es un plato típico de Costa Rica producto del “mestizaje”; se prepara con frijoles negros, ya usados por