Paella Valenciana

paella de pollo

La paella valenciana o arroz a la valenciana encuentra su origen en Valencia, España, en el siglo XVIII. Luego, la versión original fue descubriendo variantes alrededor del territorio español, y fuera de él.


Un plato ideal para compartir en familia en los días más fríos. Disfruta de esta versión especial de paella valenciana.




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¡No te pierdas esta receta de paella deliciosa, fácil y rendidora!

Ingredientes:

  • 500 grs de arroz
  • 800 grs de pechuga de pollo
  • 600 grs de conejo troceado
  • 250 grs de judías verdes
  • 200 grs de alubias blancas
  • 100 grs de tomate triturado
  • 150 cc de aceite de oliva
  • Hebras de azafrán
  • Una cdita de pimentón rojo dulce en polvo
  • Sal
  • Romero
  • 1 litro de agua

Prepara esta riquísima receta de paella en tan solo 4 pasos:

  • Paso #1
    Coloca aceite en una paellera a fuego bajo. Una vez que esté bien caliente, echa el pollo y el conejo y saltéalos hasta dorar.
  • Paso #2
    Una vez que doren, retira la carne hacia el exterior de la paellera, y agrega las judías verdes y las alubias en el centro. Una vez que estén tiernas, agrega el tomate triturado.
  • Paso #3
    Incorpora el pimentón, el agua, el azafrán, la sal, el romero y el arroz.  Deja cocinar durante 30 a 45 minutos.
  • Paso #4
    Apaga el fuego y deja reposar con la paellera tapada durante algunos minutos.